Cel mai bine este sa cumparati scortisoara organica, cultivata fara pesticide sau produse daunatoare sanatatii, care, in plus, are redusa sau eliminata vitamina C si carotenoidele.
Pentru a va bucura de toate beneficiile scortisoarei despre care am vorbit anterior, se recomanda consumarea intre 1 si 6 grame pe zi.
Pentru a va da o idee despre cat de ar trebui sa consumati, o lingura de scortisoara este de 4 grame. Puteti sa o utilizati pentru mai multe preparate, in prajituri si produse coapte, o puteti presara pe alimente, o puteti consuma simpla (cu un gust puternic) sau in combinatie cu alte alimente. Cel mai bine este sa consumati scortisoara cu mancaruri fierbinti sau bauturi, deoarece bauturile reci nu o absorb foarte bine si pot fi putin greu de digerat.
Una dintre cele mai bune optiuni pentru consumul de scortisoara este sa o puneti in infuzii, cum ar fi ceaiul sau cafeaua. Acest lucru aduce efecte foarte bune atunci cand raciti sau aveti gripa. O lingurita la o ceasca de ceai verde este suficienta. Pentru cafea, puteti pune o lingura si jumatate, inainte de a adauga apa calda. Si este, de asemenea, delicioasa in supe. Ofera un efect cald si un gust exotic.
Scortisoara se poate combina cu succes cu mierea. Pe langa faptul ca va fi un dulce foarte apreciat si care nu ingrasa daca este in cantitate rezonabila. De asemenea, proprietatile scortisoarei in combinatie cu cele ale mierii produc un adevarat medicament natural si organic ce poate fi utilizat pentru mai multe afectiuni.
Scortisoara poate fi pusa peste diverse deserturi. De exemplu poate fi presarata pe frisca, in diverse bauturi sau pe deserturile care sunt decorate cu frisca. Pe langa un deser absolut delicios, scortisoara va oferi si toate proprietatile sale.
In cazul in care considerati ca scortisoara cruda are un gust mult prea puternic pentru a fi consumata asa, nu ezitati sa o includeti in diverse alimente si preparate. Retineti ca in dulciuri nu va da niciodata gres. De asemenea, va recomandam sa puneti scortisoara cu moderatie deoarece este destul de amara cand este in cantitati mari si veti ramane cu o senzatie de gat uscat destul de neplacuta.
