Daca tocmai ati cumparat torturi aniversare sau fursecuri pentru copii de la www.etorturi.ro, probabil ca vreti sa le pastrati proaspete pentru momentul in care le veti servi.

Torturile care au glazura sau umplutura cu diferite creme trebuie puse neaparat la rece. Atentie insa, daca acestea sunt calde, trebuie intai sa se raceasca si abia apoi bagate in frigider.

Puneti torturile intr-un recipient acoperit, cu capac sau sub un bol foarte mare. In cazul in care nu aveti nimic cu capac, puteti sa acoperiti tortul cu folie de plastic sau hartie cerata. Daca tortul are o glazura pufoasa deasupra sau in interior, nu etansati recipientul de depozitare. Puneti o scobitoare sau un cutit intr-o margine a capacului pentru a lasa aerul sa intre si sa se previna ca blatul sa absoarba crema.

Daca nu planuiti sa mancati prea curand prajitura, puteti sa o puneti la congelator, pentru a se pastra cat mai mult timp. Acoperiti prajiturile cu folie de plastic si inghetati-le. Pot fi pastrate astfel pana la 6 luni de zile.

Torturile cu glazura de unt pot fi bagate si ele in congelator, insa trebuie sa aveti grija cu acestea. Intai trebuie inghetata glazura, punand tortul neacoperit in congelator. Apoi se scoate, se acopera cu folie de plastic si se pune inapoi. Acestea pot rezista pana la 3 luni.

Torturile cu fructe nu rezista atat de mult si se recomanda sa le mancati cat mai repede dupa ce au fost facute. Daca totusi vreti sa inghetati un astfel de tort, puneti-l intr-o cutie pe care sa o inveliti in plastic.

Cand a veniti momentul sa consumati prajiturile din congelator, lasati-le neacoperite la temperatura camerei pentru a se dezgheta, timp de 2 – 3 ore.